鄉(xiāng)味 | 吉林和龍：真菌桑黃闖出致富“金”路子

海報設(shè)計：徐暢

五月的吉林省延邊朝鮮族自治州和龍市，陽光煦暖。走在和龍市八家子鎮(zhèn)，道路兩側(cè)的“桑黃小鎮(zhèn)”“吉林省桑黃之鄉(xiāng)”的牌子格外醒目。整整齊齊的桑黃種植基地大棚，一眼望不到頭。

在八家子鎮(zhèn)桑黃產(chǎn)業(yè)基地，275棟新型農(nóng)產(chǎn)品大棚培植的120多萬個桑黃菌椴整齊地擺放在地上，每個菌段都長著三四朵表面凹凸不平、形似人耳形狀的金黃色桑黃。“目前，我們已經(jīng)采收兩茬桑黃了，質(zhì)量非常好！”八家子鎮(zhèn)桑黃產(chǎn)業(yè)基地負責(zé)人司巍說。

在和龍市八家子鎮(zhèn)桑黃產(chǎn)業(yè)基地里生長的桑黃形似人耳，藥用價值高。 新華網(wǎng)發(fā)

好山好水長出名貴中藥

和龍市位于吉林省東南部，是世界長壽之鄉(xiāng)，地處黃金緯度北緯42度，長白山腹地，氣候四季分明，降雨量充沛，地貌類型復(fù)雜多樣，生態(tài)環(huán)境質(zhì)量良好。優(yōu)越的地理位置、獨特的氣候優(yōu)勢、豐富的野生樹木資源，讓這里成為絕佳的桑黃種植區(qū)域。

桑黃又稱為桑臣、桑耳、桑黃菇，由于大多生長在桑屬植物上且子實體為黃褐色而得名，是一種珍貴的多年生大型藥用真菌，是食物中的奢侈品，素有“森林軟黃金”之美稱。

桑黃作為我國傳統(tǒng)的中藥材，使用已有2000多年歷史，最早的藥用記載可溯及秦漢時期的《神農(nóng)本草經(jīng)》。

“桑黃萃取物可抑制腫瘤的增殖，《本草綱目》《神農(nóng)本草經(jīng)》等多部醫(yī)書對桑黃治療腫瘤等功效有描述?！奔稚｜S生物科技集團有限公司董事、桑黃研究院院長劉杰說，桑黃可應(yīng)用于普通食品、功能性食品、保健品、藥品、日化用品等領(lǐng)域，市場前景廣闊。

金黃色的桑黃，憨態(tài)可掬。 新華網(wǎng)發(fā)

和龍市桑黃科研團隊對人工栽培桑黃與野生桑黃在有效成分方面進行比較，發(fā)現(xiàn)人工種植2年至3年的桑黃在多糖、黃酮、三萜的含量上優(yōu)于野生桑黃?！斑@意味著人工種植桑黃具備產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢?！眲⒔苷f。

和龍市曾經(jīng)是國家級貧困縣，地理位置偏僻，缺乏優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，各地主要以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益低下，經(jīng)濟發(fā)展落后。2018年，乘著東西部對口扶貧協(xié)作的東風(fēng)，和龍市與浙江省寧波市鄞州區(qū)結(jié)成幫扶對子，桑黃項目迎來了發(fā)展新機遇。從此，和龍市的桑黃產(chǎn)業(yè)從無到有、從小到大，走出了一條特色致富之路。

小桑黃成為鄉(xiāng)村振興“金疙瘩”

世界桑黃看中國，中國桑黃看吉林。如今，和龍市的桑黃撐起了富民大產(chǎn)業(yè)，成了鄉(xiāng)村振興“金疙瘩”。

“桑黃產(chǎn)業(yè)是吉林省的特色資源產(chǎn)業(yè)和戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)。全國最大的桑黃栽培基地在和龍市八家子鎮(zhèn)，種植桑黃總規(guī)模約占全國的75%?！眲⒔苷f。

和龍市桑黃產(chǎn)業(yè)基地里的桑黃長勢良好，豐收在望。 新華網(wǎng)發(fā)

近年來，和龍市秉承綠色發(fā)展理念，依托生態(tài)環(huán)境資源優(yōu)勢，按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)經(jīng)營、農(nóng)戶參與”的新型發(fā)展理念，整合全市資源，調(diào)動全社會力量，大力發(fā)展桑黃種植產(chǎn)業(yè)。

和龍市的桑黃產(chǎn)業(yè)帶富效應(yīng)凸顯，桑黃成為農(nóng)民致富“金鑰匙”。 新華網(wǎng)發(fā)

“截至目前，我市投入各項資金2.33億元，完成桑黃大棚建設(shè)1352棟及相關(guān)配套設(shè)施，栽培桑黃菌段460多萬段，年銷售收入7000多萬元，形成了一二三產(chǎn)融合發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)。桑黃特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模、菌椴質(zhì)量位居全國第一?！必撠?zé)桑黃產(chǎn)業(yè)的和龍市鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心主任王世明說，桑黃產(chǎn)業(yè)在農(nóng)民增收、就業(yè)帶動、經(jīng)營模式等方面產(chǎn)生了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。

此外，該市還推動桑黃產(chǎn)業(yè)向精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，龍頭企業(yè)、村集體和村民形成了產(chǎn)業(yè)帶動、利益聯(lián)動、效益共享的發(fā)展機制，使桑黃種植產(chǎn)業(yè)成為鞏固脫貧成果、助力群眾持續(xù)穩(wěn)定增收、推進鄉(xiāng)村振興的新引擎。

“由于年紀大，家里有患病的妻子需要照顧，很難到外地打工。以前家里沒有什么收入來源，自從到這個種植基地工作后，我每月有了近3000元的收入，日子越過越好了！”八家子鎮(zhèn)南溝村村民徐明福說。

“我們把土地流轉(zhuǎn)給公司，既有租金保證，又可以到公司打工賺錢，這屬于‘旱澇保收’?，F(xiàn)在，我家的日子越過越紅火了！”同為南溝村的村民呂文芳高興地說。

徐明福、呂文芳只是和龍市眾多脫貧致富戶的代表。

“僅八家子鎮(zhèn)南溝村桑黃基地就吸納了150多名脫貧村民就業(yè)，其中僅靠產(chǎn)業(yè)分紅，人均就增收1000余元?！蓖跏烂髡f，全市不僅有6700多名脫貧戶通過產(chǎn)業(yè)分紅增加收入，還吸納解決脫貧戶就業(yè)500多人，累計分紅700余萬元。

科技助力 桑黃產(chǎn)業(yè)結(jié)碩果

科技帶動產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)帶動經(jīng)濟。和龍市發(fā)展桑黃產(chǎn)業(yè)，不但得到了中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉團隊的智力支持，更得益于與科技公司合作。

近年來，當(dāng)?shù)叵群蟪闪⒘松｜S產(chǎn)業(yè)國家創(chuàng)新聯(lián)盟、桑黃研究院、桑黃科技小院，不僅可以異業(yè)合作，還可聯(lián)合攻關(guān)，為桑黃研究插上了科技騰飛的翅膀。2022年，和龍桑黃科技小院被中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會評為“最美科技小院”。

“引進技術(shù)專家，依托高校、科研院所的技術(shù)優(yōu)勢，對桑黃菌種的選育、擴繁、栽培和采收等全過程進行監(jiān)控，確保桑黃品質(zhì)。建設(shè)技術(shù)研發(fā)、菌種繁育、產(chǎn)品加工、銷售等分公司，形成了完整、全鏈條的桑黃產(chǎn)業(yè)鏈，共同推進桑黃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！眲⒔鼙硎荆S著桑黃的應(yīng)用領(lǐng)域變得更加廣泛，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到了高度重視。目前，公司開發(fā)了桑黃茶、飲料、含片等7個系列29個產(chǎn)品，先后榮獲吉林省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎、吉林省科學(xué)技術(shù)進步獎等獎項。

桑黃菌椴整齊地排列在地上，長勢喜人。 新華網(wǎng)發(fā)

桑黃產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，使和龍市成為吉林省農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行先試支撐體系建設(shè)試點縣。和龍市桑黃產(chǎn)業(yè)入選全國“產(chǎn)業(yè)扶貧一縣一業(yè)”。

目前，和龍市政府與浙江省九盛控股集團簽訂了框架協(xié)議，該公司對桑黃項目總投資10億元。“未來，我市還將繼續(xù)建設(shè)完善桑黃研究院、桑黃文化旅游區(qū)、桑黃系列產(chǎn)品加工等8大板塊，鑄造綠色公共品牌，建設(shè)一個系統(tǒng)集成、協(xié)同高效的桑黃產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，努力把桑黃產(chǎn)業(yè)打造成為鄉(xiāng)村振興的‘新引擎’，書寫產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展新篇章。”王世明說。 

編輯：可言

審核：錢洪濤

終審：于衍來