近日,日本NHK電視臺(tái)發(fā)布了一個(gè)模擬病毒傳播視頻,展示了新冠病毒在餐廳中的傳播速度。
此次試驗(yàn)共有十名志愿者參與,其中一名是“感染者”,他的手上涂了熒光材料(模擬新冠病毒)。在場(chǎng)的志愿者一起用餐,半小時(shí)過(guò)后,實(shí)驗(yàn)結(jié)果出人意料:手上的“病毒”不僅沾到了志愿者的嘴邊,而且擴(kuò)散到餐盤桌子杯子上。
此外,同桌的其他食客也粘上了不同程度的“病毒”。
NHK電視臺(tái)表示,實(shí)驗(yàn)證明:如果沒(méi)有防護(hù)措施,病毒可以迅速傳播,洗手、戴口罩以及分餐制可以大大降低病毒傳播。
之前也有疾控專家做過(guò)實(shí)驗(yàn),測(cè)試使用公筷和不使用公筷用餐后的細(xì)菌對(duì)比。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示:對(duì)比“公筷”和“非公筷”,兩組菜品剩余部分的菌落總數(shù),“非公筷”那一組菌落總數(shù),全部高于“公筷”那一組!
更令人意想不到的是,菌落總數(shù)竟然相差那么多倍?。?!
之前,張文宏醫(yī)生也曾表示,從流行病學(xué)角度來(lái)看,分餐制的意義是非常重要的。不是說(shuō)吃中餐都是“伙”在一塊吃的,中餐也分餐,就看如何看待這個(gè)事情。無(wú)論在家庭還是在外,分餐制對(duì)阻擋疾病的傳播有著非常重要的意義。
張文宏:
“分餐制不是愿不愿意的問(wèn)題
而是就是要做
不分餐,在疾病面前,就是裸奔
不做就要承擔(dān)后果?!?/span>
所以再次呼吁大家
為了自己和他人的健康!
就餐時(shí)提倡使用公勺、公筷!