近日，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳組織抽檢3類食品共109批次樣品，抽檢的109批次樣品中，合格樣品100批次，不合格樣品9批次。不合格樣品為9批次食用農(nóng)產(chǎn)品。

不合格產(chǎn)品情況

（一）經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)海五湖海鮮產(chǎn)品蕪湖路店銷售的蝦爬子（散裝稱重），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

（二）南關(guān)區(qū)北緯三十度海鮮二店銷售的公蝦爬子（計(jì)量稱重），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

（三）南關(guān)區(qū)北緯三十度海鮮二店銷售的母蝦爬子（計(jì)量稱重），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

（四）寬城區(qū)海之潤(rùn)海鮮批發(fā)店銷售的皮皮蝦（散裝稱重），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

（五）遼源市龍山區(qū)海船先生海鮮批發(fā)西小橋店銷售的蝦爬子（散裝稱重），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

（六）遼源市龍山區(qū)林姨海鮮行銷售的蝦爬子（散裝稱重），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

（七）遼源市龍山區(qū)海正海鮮匯銷售的蝦爬子（散裝稱重），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

（八）遼源市龍山區(qū)海船先生海鮮行銷售的蝦爬子（散裝稱重），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

（九）伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)唯多大連海鮮平價(jià)超市銷售的蝦爬子（散裝稱重），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法予以查處，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改；長(zhǎng)春、四平、遼源市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。

特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315熱線投訴舉報(bào)。

吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳

2021年3月29日

不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

一、鎘(以Cd計(jì))

鎘是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物指標(biāo)之一，是環(huán)境中常見(jiàn)的化學(xué)毒物，易造成食品污染?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，甲殼類鎘的限量≤0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)的原因，可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集，非有意加入。鎘是蓄積性毒物，對(duì)人體有一定的危害。