當(dāng)前國內(nèi)外疫情形勢依然嚴(yán)峻復(fù)雜，定點(diǎn)集中隔離酒店仍是阻斷病毒傳播的主陣地。為提升定點(diǎn)集中隔離酒店食品安全管理水平，延吉市市場監(jiān)督管理局多措并舉，保障相關(guān)人員飲食安全。

據(jù)了解，目前延吉市定點(diǎn)集中隔離酒店的餐食分為酒店自主供餐以及第三方社會(huì)餐飲單位供餐。4月1日，延吉市市場監(jiān)督管理局針對隔離酒店餐飲食品安全開展專項(xiàng)檢查。檢查中，執(zhí)法人員向隔離酒店及供餐單位發(fā)放了《隔離酒店食品安全告知書》，同時(shí)重點(diǎn)圍繞食品安全管理制度及疫情防控制度、從業(yè)人員健康管理及個(gè)人防護(hù)、食品加工流程、留樣及餐飲器具消毒等方面的落實(shí)情況開展檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令相關(guān)單位進(jìn)行整改。

延吉市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)嚴(yán)格按照防控要求，扎實(shí)做好隔離酒店餐廳的督導(dǎo)檢查，指導(dǎo)供餐單位完善食品加工制作流程，落實(shí)好食品安全主體責(zé)任及疫情防控要求，切實(shí)保障相關(guān)人員就餐安全。

(記者：孫振 洪小晗)