為深入推進延邊州創(chuàng)建國家食品安全示范城市迎檢工作,細化工作舉措,狠抓工作落實,2月10日,延吉市創(chuàng)建國家食品安全示范城市領導小組辦公室組織對延吉市迎檢點位開展督導檢查工作。
此次督導重點檢查創(chuàng)城點位,屠宰企業(yè)是否嚴格執(zhí)行生豬定點屠宰制度;是否實行病死動物及畜禽屠宰廢棄物無害化處理;食品經營單位是否亮照亮證經營;從業(yè)人員健康證是否在有效期內;索證索票是否規(guī)范;是否出售過期、變質、偽劣食品;特殊條件貯存的食品是否按條件儲存;食品原料采購是否規(guī)范;餐飲具清洗消毒是否標準;環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔;相關制度、創(chuàng)城公益宣傳海報是否張貼到位等情況。
通過檢查,創(chuàng)城點位規(guī)范化情況良好,但也個別存在索證索票不完整;個別冷凍食品的儲存溫度未達到標準;部分餐飲單位未公示餐廚垃圾處理記錄;創(chuàng)城宣傳氛圍不濃等情況。督導組現場進行指導并提出具體要求,希望各食品生產經營主體進一步增強緊迫感、責任感,以最佳的狀態(tài)、最優(yōu)的水平迎接國家食品安全示范城市的檢查。
(延邊廣播電視臺全媒體記者:樸永杰 洪小晗)