去到吉林省的延吉，游客會最先“打卡”什么？2023年，問題的正確答案之一是：咖啡。

延吉大學(xué)對面“網(wǎng)紅彈幕墻”前，拿著寫著“延吉”的咖啡拍照，幾乎成為很多年輕游客的“規(guī)定動作”；社交平臺輸入“延吉咖啡”，相關(guān)筆記超過2萬篇，不少游客專程打卡分享體驗；小城里60平米的咖啡小店，外賣月銷3000杯……

美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示，今年1-2月，延吉咖啡商品數(shù)量增長15倍，訂單量同比增長57％，咖啡外賣商戶數(shù)量增長53.15%，高居國內(nèi)縣域咖啡消費熱度榜首。

2022年，延吉市上榜“2022年全國縣域旅游綜合實力百強縣”，并被確定為“十四五”國家特色旅游目的地建設(shè)城市，這是我省唯一入選城市。特色化發(fā)展的道路上，以延吉咖啡為代表系列特色產(chǎn)品的推出，讓延吉的文旅融合發(fā)展之路走出了風(fēng)格、特色和水平。

延邊大學(xué)附近的公園路網(wǎng)紅一條街上，主打民俗工業(yè)風(fēng)的“茶伊娜鮮果茶咖啡”每天外賣訂單源源不斷?！?5后”店主李香英在自主創(chuàng)業(yè)的第10年，開始分享家鄉(xiāng)文旅產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的紅利。將當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)蘋果梨作為特色原料之一，李香英研發(fā)了具有延邊特色的蘋果梨咖啡，這成為外地游客進(jìn)店必買的爆品。

小店出品的每一杯產(chǎn)品上都搭配印有“延吉”二字的杯套、卡通人物造型的吸管套。門店外面還設(shè)計了寫有“延吉制造”的LED背景墻吸引了很多游客前來購買、打卡。

記者在走訪中了解到，長期以來的市場積淀，是延吉咖啡一朝“破圈”的關(guān)鍵所在。當(dāng)?shù)氐目Х葎?chuàng)業(yè)者李君告訴記者，咖啡在延吉有著超過10年以上的市場培育，有著成熟的消費者習(xí)慣，并非一朝一夕的風(fēng)潮，“對于很多延吉人來說，喝咖啡就像吃飯，是每天必須做的事情，手里拿著咖啡，已成為一種消費文化”。

吉林省飯店餐飲烹飪協(xié)會會長生明宇表示，近年來，東北大力發(fā)展冰雪旅游、邊境旅游，旅游消費的活躍，推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)和旅游產(chǎn)業(yè)的深化轉(zhuǎn)型，進(jìn)一步繁榮經(jīng)濟(jì)、創(chuàng)造就業(yè)、帶動發(fā)展。延吉市及延邊州網(wǎng)紅出圈，就是東北旅游發(fā)展的佼佼者。

編輯：可言

審核：錢洪濤

終審：于衍來