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脫貧村里看振興 | 太平村:小木耳種出了“專業(yè)范兒”

2023年11月27日 08:53

鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接,今年是關鍵之年。新華社年輕記者扛起相機,背起行囊,深入白山松水九個脫貧縣、十多個脫貧村。從田野間綠浪滾滾行走到大地一片金黃,他們下水田,進羊舍,入農家,坐炕頭……與老鄉(xiāng)們面對面,聊豐收,話致富,談振興。用筆尖和鏡頭講述村民老鄉(xiāng)所思所想所盼,記錄一個個村莊“美起來”“活起來”“熱起來”的新圖景。

走進延邊州汪清縣太平村,一排排菌包整齊地排列在地上,木耳零星地從菌袋兩頭的小孔中“探出頭”來。這里的木耳采摘已進入尾聲,種植戶行走在菌包之間,采摘、搬運成熟的木耳,完成收尾工作。

在太平村菌包加工廠內,駐村第一書記李錚正指揮著工人將嶄新的設備安裝、調試到位,準備11月份的菌包生產。

▲菌農在太平村的菌包地采摘木耳。

短短幾年,依靠木耳種植,這個偏僻落后的村落便從國家級貧困村變?yōu)猷l(xiāng)村振興示范村?!耙蛏降赝临|等原因,大豆、玉米等經濟作物產量較少,加之野豬、狍子等動物破壞,導致農戶收入水平較低?!崩铄P說。

太平村種植木耳的傳統(tǒng)由來已久,但特殊地貌限制了發(fā)展,別的地方可以種春耳、秋耳兩季木耳,而太平村只能生產一季木耳。如何因地制宜,讓老百姓賺到錢,成為擺在駐村工作隊面前的首要難題。

▲這是9月12日拍攝的延邊州汪清縣太平村內。新華社記者 顏麟蘊 攝

2016至2018年,總面積達1650平方米的太平村菌包加工廠三期工程陸續(xù)建成投產?!耙酝r戶自己生產菌袋,產量低、技術落后,菌包加工廠可以實行制袋、滅菌、接種、養(yǎng)菌一條龍式菌包生產模式,降低菌包雜菌率,保證產品品質?!崩铄P說。

灌裝好的培養(yǎng)料經傳輸帶到消毒間內進行消毒滅菌,經過24小時高溫無菌化處理后,才可以接種母種。工人進入接種室前要嚴格消毒,規(guī)范佩戴口罩和手套,防止污染,在接種箱內精準、快速地投放母菌、打孔以及封裝袋口,把菌種注入菌包后,菌種就會在里面生長發(fā)育,最終木耳就可以從菌包的小孔中長出來。記者在現(xiàn)場看到,整個流程規(guī)范、專業(yè)。

“以前我家雇了7個人,20天做了10萬個菌包。現(xiàn)在村里有了菌包廠,自家不用做了,直接訂了15萬個菌包?!碧酱宕迕裥炝终f,增加的5萬個菌包能增收近5萬元,省心省力。

▲9月12日,延邊州汪清縣太平村駐村第一書記李錚(左二)與村民交流。新華社記者 顏麟蘊 攝

菌包廠建在家門口,還解決了村民農閑季節(jié)的就業(yè)問題。每年11月到第二年3月末的生產時節(jié),700余名本地村民及外省務工人員進廠制作菌包,累計實現(xiàn)利潤近500萬元,農民平均增收1萬余元。

自建成以來,菌包廠年生產1000萬袋菌包,為太平村及周邊十里坪、長榮等五六個村的菌農提供了優(yōu)質木耳菌,帶動周邊15戶農民加入地栽木耳種植行業(yè),增加了農民的收入。

“以前是靠木耳脫貧,現(xiàn)在要靠木耳致富”。李錚說,下一步,村里將繼續(xù)加大菌袋生產能力,并將村內農戶自產木耳進行質量檢控,統(tǒng)一包裝銷售,把全村的食用菌產業(yè)發(fā)展推向一個新階段。

編輯:佟焱

審核:趙陽

終審:孫明暉

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