一方水土養(yǎng)育一方人，勤勞的延邊人民在用雙手創(chuàng)造美好生活的同時(shí)，書寫了燦爛多彩的美食文化。延邊素有“美食之鄉(xiāng)”的美稱，種類豐富、風(fēng)格獨(dú)特的美食不斷吸引著全國(guó)各地游客前來打卡，這些美食在融合東北菜系的同時(shí)，又有鮮明的民俗特點(diǎn)。

這里有冰涼爽口的冷面、滋滋冒油的烤串、做法多樣的明太魚、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的鐵鍋燉……酸甜爽辣，千滋百味。對(duì)于延邊來說，究竟哪些特色美食可以作為“食尚延邊”的招牌？哪些才是大家喜愛的“延邊味道”？來延邊必吃的美食有哪些？

即日起

“吉大碗”延邊美食甄選系列活動(dòng)

正式啟動(dòng)

你想要的答案將一一揭曉

主辦單位

延邊州文化廣播電視和旅游局

承辦單位

延邊日?qǐng)?bào) 延邊晨報(bào)

活動(dòng)主旨

挖掘并展示延邊特色餐飲

塑造延邊美食文化品牌

促進(jìn)美食文化與文化旅游的融合

活動(dòng)時(shí)間

6月至8月

活動(dòng)簡(jiǎn)介

“吉大碗”的“吉”代表吉林，“大”代表大碗菜，“碗”代表裝八方，“吉大碗”代表著最具特色的吉林美食?；顒?dòng)將從民俗傳統(tǒng)、民族特色、潮流新吃法等方面匯總延邊特色美食，通過文化內(nèi)涵、特色食材、獨(dú)特風(fēng)味、烹飪技法、美食品類等方面，采用全民參與的模式，綜合評(píng)定最具代表性的延邊20種美食，并賦予它們“‘吉大碗’之延邊不可錯(cuò)過的20碗”稱號(hào)。

“地域美食”是現(xiàn)今網(wǎng)絡(luò)時(shí)代各地出圈的新賽道。邂逅延邊，美味飄香，“吉大碗”延邊美食甄選圍繞“美食”做文章，把延邊最具特色的美食美味呈現(xiàn)給社會(huì)大眾和外地游客，讓更多游客慕名而來，邊品美食，邊游延邊。

“世間萬(wàn)物，唯美食與愛不可負(fù)”，眾多的延邊美食中你最愛哪一個(gè)？是讓人念念不忘的家常菜，還是喚醒味蕾的地道小吃，抑或讓人唇齒留香的民俗料理……熱情好客的延邊人、喜愛延邊的外地游客和廣大網(wǎng)友積極參與到活動(dòng)中來吧，我們一起推薦心目中的延邊寶藏美食。

“‘吉大碗’之延邊不可錯(cuò)過的20碗”

都有哪些呢？

讓我們共同期待！

6月到8月

美食活動(dòng)不間斷！

全城美食季 食刻要約你！

一審：佟焱

二審：李雪梅

三審：孫明暉