今年以來，我州不斷壯大“牛”產(chǎn)業(yè)，使延邊黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展“?！眲鸥?。

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在和龍市八家子鎮(zhèn)龍山村首名牧業(yè)二期建設的草料加工間內(nèi)，工作人員利用粉碎機將干草攪碎，和入飼料，再將攪拌好的飼料運到牛場進行投喂。喂養(yǎng)方式采用定時定點，通過科學的喂養(yǎng)方式，更好地為牛群的健康體質(zhì)提供保障。在現(xiàn)代化牛舍內(nèi)，牛群悠然自得地享受著草料，工人們忙碌而有序地進行喂養(yǎng)工作，一派生動和諧的景象。據(jù)和龍市首名牧業(yè)總經(jīng)理秦守明介紹：“自2022年我們企業(yè)落戶于這個龍山村，當初是養(yǎng)了100多頭牛，經(jīng)過這兩年的時間，通過村里的幫助，使我們企業(yè)迅速壯大，從100頭，現(xiàn)在兩年的時間，增加到700頭的存欄，在村里的支持下，村里這些年把秸稈都送給了我們養(yǎng)殖場，解決了我們牛的飼料問題，同時也幫村里增長了經(jīng)濟效益?！?/p>

在位于琿春市近海街道太陽村的延邊黃牛集中繁育養(yǎng)殖示范園區(qū)，一排排現(xiàn)代化鋼結構牛舍有序排列，一頭頭膘肥體壯的延邊黃牛正在牛舍外悠閑放風。延邊黃牛集中繁育養(yǎng)殖示范園區(qū)總經(jīng)理韓寶剛說：“我們園區(qū)以基礎母牛飼養(yǎng)，種群提純、育肥、屠宰加工、精細分割為一體化園區(qū)，前期銷售主要以本土市場為主，經(jīng)過市場磨合以后，我們對牛肉進行精品分割，分割出精品牛肉，往二三線城市銷售?！?/p>

延邊黃牛集中繁育養(yǎng)殖示范園區(qū)在今年九月正式完工，目前投入使用牛舍6棟，養(yǎng)殖延邊黃牛3400頭。園區(qū)通過為黃牛配備耳標監(jiān)測、定期稱重和獸醫(yī)巡檢等方式，對每頭牛的進食情況和發(fā)育狀態(tài)進行實時監(jiān)測。為了迅速擴大延邊黃牛品質(zhì)和品種的提高，與中國農(nóng)業(yè)大學、延邊大學進行合作，進行胚胎移植，現(xiàn)在已經(jīng)有600余頭延邊黃牛進行了胚胎移植，預計明年3月份產(chǎn)犢。同時，計劃分批次引進西門塔爾牛，通過繁育擴群實現(xiàn)養(yǎng)殖規(guī)模1.5萬頭，切實滿足琿春市良種繁育的長遠發(fā)展需求。未來，還將加強對延邊黃牛品種的保護和選育，科學開展延邊黃牛提純復壯，建立系譜檔案，擴大種群規(guī)模，推動延邊黃牛產(chǎn)業(yè)向高端發(fā)展。

走進位于延吉市朝陽川鎮(zhèn)吉城村的牛犁肉業(yè)牧場基地，記者看到，在寬闊的牧場上，一頭頭延邊黃牛正自在地散步。吉城村氣候適宜，土壤肥沃，非常適宜延邊黃牛生長。為此，從2020年開始，延邊牛犁肉業(yè)有限公司攜手吉城村，鼓勵村民養(yǎng)殖延邊黃牛。延邊牛犁肉業(yè)有限公司策劃總監(jiān)吳成浩說：“我們現(xiàn)在鼓勵養(yǎng)牛戶的，鼓勵他們養(yǎng)殖延邊黃牛，給他們補貼，養(yǎng)到6-7個月之后由我們來育肥，由我們來銷售，一年收攏70-80頭?！?/p>

在吉城村飼養(yǎng)18個月的延邊黃牛被送往位于朝陽川鎮(zhèn)仲平村的延邊牛犁肉業(yè)有限公司進行加工分割。加工好的牛肉送到餐飲店、冷鮮肉店，通過線上線下，銷往全國各地。2019年，公司積極開拓線上銷售，到2022年，一年的線上銷售額就達到了600萬元。

今年以來，我州積極實施“四推進一搭建二強化”舉措，把助推延邊黃牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作為優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構、促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺、帶動農(nóng)民增收致富的重要抓手，通過推進“延邊黃?！钡乩順酥咀C明商標使用、活牛交易市場建設運營、延邊黃牛產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和溯源系統(tǒng)建設，搭建延邊黃牛銷售對接平臺，強化延邊黃牛凍精使用規(guī)范化管理、種源疫病防控能力，不斷壯大“牛經(jīng)濟”，使延邊黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展“牛”勁更足。（記者：徐蕾 金正勇）

來源：延邊廣播電視臺全媒體新聞采編中心

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