在銀裝素裹的冬季，吉林延邊宛如一顆璀璨明珠，散發(fā)著獨特魅力，將美食的醇厚、旅游的奇幻與民俗文化的深邃完美融合，吸引著八方游客紛至沓來。

舌尖上的冰雪盛宴：冬季美食暖人心扉

當凜冽寒風呼嘯，延邊的街頭巷尾卻彌漫著令人垂涎的熱乎氣息。首屈一指的便是朝鮮族特色火鍋，銅鍋端上桌，炭火正旺，湯底匯聚牛骨、海鮮熬制的精華，濃郁鮮香。鍋中碼放著層層疊疊的食材，手工打制的朝鮮族傳統(tǒng)米腸，軟糯黏牙，豬血與糯米、蔬菜奇妙組合，每一口都是扎實滿足；大片的牛肉、五花肉在湯中翻滾幾下，裹上特制的麻醬醬料，入口嫩滑多汁，咸香在舌尖漫開。

石鍋拌飯在冬季也別有一番風味，滾燙的石鍋將米飯烤出香脆鍋巴，搭配色彩繽紛的蔬菜絲、鮮嫩煎蛋，再澆上一勺韓式辣醬，趁熱攪拌，“滋滋”聲中，米飯與配菜被辣醬緊緊裹纏，暖意從舌尖直抵胃腑。還有那凍梨、凍柿子，延邊冬日里天然的“冰爽甜品”，室外經(jīng)霜雪凍制后，放入涼水中緩化，吸一口汁水，清甜冰爽，果肉沙軟，恰似把冰雪含于口中，為這場美食之旅添一抹別樣清甜。

冰雪畫卷繪就：冬季旅游妙趣橫生

延邊的冬季，是冰雪鑄就的夢幻王國。長白山景區(qū)內(nèi)，天池在白雪覆蓋下宛如圣潔玉盤，群山披白鎧，雪松林立，棧道蜿蜒其間，游客漫步其上，仿若步入童話仙境，一步一景，可賞霧凇奇觀，晶瑩冰掛似瓊花綻于枝頭，陽光穿透，折射出五彩光芒。

魔界風景區(qū)則是攝影愛好者的天堂，清晨，暖水河面霧氣升騰，與岸邊霧凇交織，氤氳間古木猙獰、怪石嶙峋，仿若《魔戒》中的神秘之地，鏡頭下，每個畫面都似水墨畫，透著空靈與詭譎之美。

冰雪歡樂谷里，雪地摩托風馳電掣，揚起雪浪；滑冰場上，大人小孩穿梭滑行，歡笑聲在冰面回蕩；還有朝鮮族傳統(tǒng)的爬犁項目，狗拉爬犁、馬拉爬犁沿著雪道穿梭，鈴鐺聲清脆，帶游客體驗質(zhì)樸民俗交通，盡享冰雪游樂之趣。

民俗文化底蘊：傳統(tǒng)與傳承熠熠生輝

延邊作為朝鮮族聚居地，民俗文化是冬日里最醇厚的“熱飲”。走進朝鮮族民俗村，皚皚白雪中，傳統(tǒng)民居——草房與木屋錯落有致，屋頂厚雪如綿帽。屋內(nèi)火炕燒熱，游客盤腿而坐，身著朝鮮族傳統(tǒng)服飾的阿媽妮熱情奉上打糕，糯米經(jīng)反復捶打，軟糯勁道，蘸上黃豆粉、白糖，香甜在口中化開。

民俗表演場上，長鼓舞激昂熱烈，舞者身著彩衣，腰間長鼓隨身姿律動，紅綢飄飛；伽倻琴音清幽婉轉(zhuǎn)，如流水潺潺，彈奏出朝鮮族古老故事，和著民謠歌聲，展現(xiàn)民族藝術(shù)風情。游客還能參與朝鮮族傳統(tǒng)手工制作，繪制民俗畫、編制草席，沉浸式感受民俗傳承魅力，體悟這片土地深厚文化根基。

延邊的冬季，美食慰藉味蕾、冰雪雕琢勝景、文化浸潤心靈，正以多元之姿、熱忱之心，邀四海賓朋共赴一場冰雪之約，于寒冬中收獲熾熱難忘的旅行記憶，在白山黑水間續(xù)寫文旅融合的精彩篇章。

來源：中國日報網(wǎng)

初審：李洪威

復審：李雪梅

終審：孫明暉