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延邊州代表隊在來賓市第二屆
中醫(yī)藥壯瑤醫(yī)藥藥膳大賽中獲獎
第二屆中醫(yī)藥壯瑤醫(yī)藥藥膳大賽
延邊州代表隊
6月7日至8日，在廣西壯族自治區(qū)來賓市第二屆中醫(yī)藥壯瑤醫(yī)藥藥膳大賽中，延邊州代表隊榮獲團體白金獎和特別貢獻獎。
本次大賽以“膳迎天下來賓，康養(yǎng)世界瑤都”為主題，匯聚了來自全國42支參賽隊、7支觀摩隊的350多位參賽選手。比賽包括理論知識競賽和技能實操競賽兩個部分。
延邊州代表隊以“滋補養(yǎng)生，延年益壽”為主題，烹飪出了補腎壯骨燉牛排、宣肺拌桔梗、益氣補陽參雞湯、益胃清心拌飯四道藥膳菜品，受到了專業(yè)評委和大眾評委們的一致好評。
下一步，延邊州衛(wèi)生健康委將充分發(fā)揮藥膳食療在提升全民中醫(yī)藥健康素養(yǎng)方面的積極促進作用，推動全州中醫(yī)藥事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為建設(shè)健康延邊注入新活力。
來源：延邊州衛(wèi)生健康委員會
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